黃缽奕

來到平溪老街，你一定不能錯過夜晚的平溪夜市！這裡不像台北的大型觀光夜市那麼商業化，反而保留著濃濃的山城小店風情，攤販阿伯阿姨們都是在地人，賣的都是自己手工製作的傳統小吃，光是聞著空氣中的炭烤香就會讓人忍不住掏出錢包。

走在窄窄的老街巷弄裡，耳邊是鐵道偶爾傳來的叮咚聲，手上捧著熱呼呼的芋圓，這才是真正的平溪味啊！阿婆的攤子就在鐵道旁，邊吃還能邊看火車緩緩駛過，運氣好的話還能看到天燈緩緩升起的畫面。其實很多遊客都不知道，平溪夜市最道地的吃法是買完小吃後，直接坐在鐵道旁的石階上享用，感受那種與都市截然不同的悠閒氛圍。

夜市雖然不大，但幾乎每家都有特色。像是那間開了30年的古早味粉圓冰，老闆會用傳統的銅製冰杓，把挫冰壓得緊緊的，淋上黑糖蜜的瞬間，冰塊會發出喀啦喀啦的聲音。還有一攤專賣青草茶的阿公，用的是自家後山採摘的草藥，喝起來特別甘甜解膩。對了，記得要早點來，這裡的攤販大多晚上8點就開始收了，跟都市夜市的營業時間完全不同喔！

平溪夜市到底有什麼好吃？在地人推薦這5樣必吃小吃

每次來平溪玩，除咗放天燈，一定要留肚試吓夜市嘅在地好味！作為在地吃貨，今日就同大家分享5款連本地人都會排隊買嘅必食小食，保證你食完會想再encore啊！平溪夜市雖然唔算好大，但隱藏咗好多古早味同創意美食，以下就等我一一介紹啦。

首先要講嘅係「平溪脆皮肉圓」，佢哋嘅外皮炸到金黃酥脆，咬落去「卡滋卡滋」咁響，入面嘅豬肉餡加入咗筍絲同特別醬料，一啖咬落去肉汁四溢，記住要趁熱食先至最正！另外不能不提「芋圓冰」，用新竹芋頭手作嘅芋圓口感Q彈得嚟又唔會太甜，配上刨冰同埋紅豆、綠豆等配料，夏天食真係透心涼。

後面仲有幾款好嘢食，整理成表格方便大家參考：

平溪夜市仲有一個特色係好多攤位都係做街坊生意幾十年，好似「阿珠姨芋粿」每日現做現蒸，用純米漿加芋頭絲，蒸出嚟口感綿密又帶啲咬口，蘸少少醬油同辣椒醬就已經好正。另外有間專賣「草仔粿」嘅老攤，有鹹有甜可以揀，皮薄餡多，尤其係菜脯米口味，鹹香夠味又唔會死鹹，買幾個返去做手信都好適合。

最後要提醒大家，平溪夜市唔係日日開，通常週末同假日先會特別熱鬧，平日去可能會遇到部分攤位休息。建議可以下晝4、5點去到，嗰陣人潮未算最多，但又可以食到新鮮出爐嘅小食。記得帶多個胃嚟，因為真係會忍唔住每樣都想試吓啊！

週末去平溪夜市怎麼玩？一日行程規劃懶人包！想體驗新北市山城小鎮的悠閒氛圍，平溪絕對是週末放鬆的好選擇。老街、鐵道、天燈這些經典元素之外，在地人才懂的平溪夜市更是不能錯過。這裡幫大家整理好從早到晚的行程推薦，避開人潮又能玩得盡興！

建議行程時間表

建議搭乘795公車或火車前往平溪，假日開車的話最好早點出門，不然停車位真的超難找。平溪老街雖然不大，但慢慢逛可以發現不少驚喜，像是隱身在巷弄裡的手工藝品店，或是阿嬤輩的傳統柑仔店都很有味道。中午過後人潮會比較多，建議先去十分瀑布走走，等到傍晚再回來逛夜市。

說到平溪夜市，跟一般觀光夜市很不一樣，攤位雖然不多但都是在地人吃了幾十年的老味道。推薦一定要試試看古早味油飯配上豬血湯，還有現炸的吉古拉（竹輪）淋上特製醬料，吃起來超級涮嘴。如果遇到賣草仔粿的攤子記得買幾個帶回家，平溪的草仔粿內餡飽滿又不會太甜，冷掉了還是很好吃！

想要知道平溪夜市在哪裡？交通方式和周邊景點全攻略，來這篇就對啦！平溪夜市其實就藏在平溪老街上，不過要特別注意它不是天天開，通常只有週末（五六日）和國定假日才會熱鬧起來。這裡的夜市規模雖然不像台北那些大型夜市，但滿滿的在地特色小吃和老街氛圍，絕對值得專程來玩！

🚆交通方式懶人包

🌟夜市必吃這些！

平溪夜市的靈魂就是那些古早味小吃啦！推薦一定要試試現包現炸的「平溪花枝燒」，外酥內嫩還會爆漿；「礦工便當」用古早鐵盒裝著滷肉飯，吃起來特別有味道；還有用當地山泉做的「手工黑糖粉圓」，QQ的口感配上濃郁黑糖香，夏天來一碗超消暑！逛夜市時別忘了抬頭看，隨時可能有天燈從頭頂飄過呢～

📍順便玩這些周邊景點

平溪可不只有夜市喔！白天可以先衝「十分瀑布」，台灣版的尼加拉瓜瀑布超壯觀；愛拍照的去「嶺腳寮登山步道」，10分鐘就能到觀景台拍IG美照；帶小朋友的話推薦「平溪煤礦博物館」，體驗當礦工推煤車超有趣。記得留時間給「平溪老街」散步，鐵軌旁的老房子和天燈店鋪都超有味道，傍晚剛好看完夕陽接著逛夜市剛剛好！

💡小提醒

• 夜市營業時間約16:00Rephrase
• 帶現金！很多攤位不收電子支付
• 穿好走路的鞋，附近景點多是石板路和坡道
• 回程火車最晚約21:30，錯過就要叫車啦～