黃缽奕

來到新北平溪，絕對不能錯過迷人的平溪老街美食！這裡不僅是放天燈的熱門地點，更藏著讓人回味無窮的道地小吃。老街充滿著懷舊氛圍，鐵道旁的攤販飄散著陣陣香氣，讓人忍不住想每一家都嘗鮮看看。

說到平溪必吃美食，首先要推薦的就是老街入口處那家30年老字號的炭烤香腸。用傳統炭火慢烤的香腸，外皮酥脆、肉汁飽滿，搭配蒜片和醬料真是絕配！店家還會貼心地準備竹籤讓大家可以邊走邊吃，超級方便。另外還有古早味椪餅，現烤出爐時外酥內軟，傳統紅糖口味甜甜的非常涮嘴，是平溪特有的點心。

如果想坐下來好好品嚐，老街上有幾家老屋改建的咖啡廳也很有特色。其中一家以鐵道主題裝潢的咖啡店，可以一邊喝著手沖咖啡，一邊欣賞火車從旁邊經過的景象，非常愜意。他們的招牌蜜香紅茶冰沙是夏日解暑首選，配上手工布丁剛剛好。

沿著鐵道漫步，還會發現不少隱藏版美食。像是某個轉角的阿婆賣的現炸天婦羅，裹粉薄脆、蝦子新鮮，沾上特調醬汁超級對味。還有使用當地山藥製作的芋圓，口感扎實卻不會太甜，配上剉冰在夏天吃特別消暑。這些看似簡單的小吃，可都是在地人從小吃到大的回憶呢！

除了小吃之外，平溪老街也有幾間特色餐廳值得一試。有家老字號的茶餐廳，主推養生山藥料理，像是山藥排骨湯、山藥炒青菜都很有特色，使用當地種植的新鮮山藥，吃得出食材的原味。另一家以放養土雞聞名，招牌的麻油雞飯香氣撲鼻，米飯吸收滿滿的雞肉精華，吃過的人都說忘不了那個滋味。

平溪老街必吃攻略｜在地人帶路5家銅板美食推薦

來平溪除了放天燈，這些隱藏版銅板美食才是老司機的私藏名單！今天就帶大家吃遍在地人從小吃到大的好味道，每樣都百元有找，保證讓你的平溪之旅好吃又省荷包～

走進平溪老街，一定要先來碗榕樹下米粉湯暖暖胃，老闆從凌晨就開始熬湯，那個濃郁的大骨香氣在巷口就聞得到。搭配油蔥酥和芹菜珠，簡單的古早味卻讓人一口接一口停不下來。隔壁攤的阿婆芋圓已經賣了三十幾年，紫色芋圓是用大甲芋頭手工製作，咬下去會發現裡面還吃得到細細的芋頭纖維，配上熬煮到軟爛的紅豆湯，冷熱都好吃。

沿著鐵軌往老街中心走，會聞到陣陣炭烤香，那是阿嬤用傳統炭火烤的鹹光餅，外皮酥脆裡面蓬鬆，帶點鹹甜滋味很有嚼勁，買幾個帶著邊走邊吃剛剛好。鐵道旁的熱狗攤總是排滿人，特別的是它們家的脆皮粉漿配方，炸出來金黃酥脆，淋上特調的酸甜醬汁跟美乃滋，趁熱吃還會爆汁呢！最後別忘了帶幾個紅龜粿當伴手禮，紅豆跟花生兩種口味都是當天現做，那個軟糯的皮和爆餡的內餡，吃過的人都說比知名連鎖品牌還厲害。

週末想去平溪玩卻不知道從何開始？今天就帶你逛遍平溪老街，一次收錄當地人氣小吃！這個充滿懷舊風情的老街，除了放天燈，其實從街頭到巷尾都藏著超多必吃美食，跟著在地人的推薦清單走就對了。

說到平溪老街小吃，第一個絕對不能錯過的就是榕樹下米粉湯，這家開了超過40年的老店，用大骨熬的湯頭超鮮甜，米粉吸飽湯汁超入味，再配上一盤古早味紅燒肉，簡單卻讓人回味無窮。下午時段常常大排長龍，建議早點去才不會等太久。沿著鐵軌旁的巷子走，會聞到一陣陣花生香，那是阿嬤的雞捲在炸芋圓和地瓜球，外酥內軟的口感，搭配特製花生粉，趁熱吃最對味！

走到鐵道旁轉角處，在地人私房推薦的平溪芋圓一定要試試，這家堅持手工製作，吃得到芋頭顆粒，夏天吃冰的配上糖水超消暑，冬天則有熱的薑汁口味。隔壁的老街烤香腸也是排隊名店，用炭火慢慢烤到外皮酥脆，老闆會問你要不要加蒜片，敢吃的話一定要加，那個香氣跟香腸超搭！記得留點胃給後段的紅龜粿，用傳統模具製作的糯米點心，花生和紅豆兩種內餡都很經典，買幾個當伴手禮也很適合。

今天要來跟大家分享「平溪老街美食地圖｜從車站開始吃透透」，這條充滿懷舊風情的老街，可不只有天燈能看，沿途的小吃更是讓人停不下來！從平溪車站出來，馬上就能聞到陣陣炭烤香，這裡的美食都是在地人從小吃到大的古早味，絕對不是觀光客限定那種。

先來介紹車站出來右手邊的超人氣美食：

走過鐵橋後，會看到一整排小吃攤，這裡的香腸攤特別有名，用的是當天現宰溫體豬肉，炭烤後油脂香氣逼人，搭配蒜片簡直絕配！旁邊的「阿珠芋圓」更是不能錯過，老闆娘每天手工搓揉芋圓，Q彈口感跟市面上的完全不同，冬天來碗熱甜湯，夏天選挫冰都很對味。

再往老街裡面走，轉角處有間不太起眼但總是大排長龍的楊家花生捲冰淇淋，現刨的花生粉香氣十足，搭配兩球冰淇淋和香菜，鹹甜交織的滋味讓人一吃難忘。特別提醒大家，這裡的店家大多只收現金，而且下午4點後有些攤位就會開始收了，建議中午前來才能吃得盡興。